河岸葡萄的特點？

河岸葡萄原生于北美洲中、東部地區，是最頑強的美洲葡萄品種之一。它能夠忍受遠低于華氏零度的嚴寒，而且對霉變、腐敗和寄生蟲都有很強的抵抗能力。河岸葡萄的果實粒小、酸度高、色深且香氣濃郁，不太適合用于釀造單一品種葡萄酒。但由于極強的抗病性和抗寒能力，其經常被用于根莖嫁接和葡萄育種，也由此拯救了許多葡萄品種。最廣為人知的例子便是19世紀的根瘤蚜蟲災，基本上所有的歐洲種葡萄樹都被根瘤蚜蟲感染，而以河岸葡萄為首的美洲本土品種，由于天生具有抵抗根瘤蚜蟲的能力，于是被用于嫁接脆弱的歐洲葡萄品種，使得這些品種得以延續至今。