霍克斯灣有哪些經典的風格值得我們期待？

霍克斯灣位于新西蘭北島（North Island），是新西蘭第二大葡萄酒產區，也是新西蘭產量最大、品質最佳的紅葡萄酒產區。新西蘭每年的赤霞珠和梅洛葡萄酒有86%來自霍克斯灣。這里的 海洋性氣候相對溫暖，降水量和濕度較低，和波爾多梅多克（Medoc）產區的氣候類型十分相似。

霍克斯灣出產優質的單一赤霞珠、單一梅洛和赤霞珠-梅洛混釀葡萄酒。這些葡萄酒通常擁有中等到高的單寧和酸度，帶有雪松和黑加侖葉的芳香；而其赤霞珠 -梅洛混釀更是擁有甘美成熟的水果風味，陳年后風格更加優雅，結構更為復雜。正如《葡萄酒倡導家》（Wine Advocate）的尼爾·馬丁（Neal Martin）所說：“在霍克斯灣，人們會忘記新西蘭的赤霞珠和波爾多混釀的模樣……”