酸啤酒帶有咸味和泥土味,酸度較高。從某種程度來說,它和葡萄酒非常相似。喜歡咸酸的歌塞啤酒的人應該會喜歡盧瓦爾谷靠海的慕斯卡得(Muscadet)產區的葡萄酒,這里的勃艮第香瓜(Melon de Bourgogne)白葡萄酒酸度成熟,帶有礦物和檸檬柑橘的風味。對于喜歡酸啤酒又追求時髦的人來說,靠近內陸的白詩南(Chenin Blanc)葡萄酒大概是一個不錯的選擇。那里出產的葡萄酒有著黃蘋果、帕爾瑪干酪、羊毛和烘烤后的堅果的香氣。同時,由于和酒泥的接觸,這里的葡萄酒還有著復雜的酵母香氣。微醺的酵母香氣輔以輕微的氣泡相信會是酸啤酒愛好者們不錯的選擇。
酸啤酒帶有咸味和泥土味,酸度較高。從某種程度來說,它和葡萄酒非常相似。喜歡咸酸的歌塞啤酒的人應該會喜歡盧瓦爾谷靠海的慕斯卡得(Muscadet)產區的葡萄酒,這里的…
喜歡喝印度淡啤酒(India Pale Ale)的人不妨試一試法國桑塞爾(Sancerre)葡萄酒。盡管印度淡啤酒或者雙倍印度淡啤酒(Double India Pale Ale)被歸在淡啤酒的種類,但…
基于啤酒的釀造方法,大部分啤酒可在冰箱里貯藏3-6個月。但是,你應該知道,啤酒還是手工精釀(craft beer)的好喝,而手工精釀啤酒的存儲方法跟一般的啤酒完全不同。與…
白啤酒(Weissbier):也叫小麥啤酒,液體較濃厚,口味不太苦,口感潤滑,著名的品種有巴伐利亞白啤酒(Bayerischer Weissbier),柏林白啤酒(Berliner Weisse)和萊比錫白…
喜歡烈啤和波特啤酒的人追求的是啤酒烘烤后豐富的麥芽香氣。一般來說,烈啤和波特啤酒散發著巧克力、咖啡和太妃糖的香氣。和其他的啤酒相比,這種啤酒的苦澀程度更小。…