裝瓶的最佳時間取決于所釀造的葡萄酒的類型。如果你想要保留葡萄酒中的花香和果香,或者你釀造的是起泡酒,那么你應該選擇在初春進行裝瓶,并在裝瓶后一年內喝完這些酒。如果你釀造的葡萄酒有著更長的熟成期,那裝瓶的最佳時期將在八月或者九月。
白蘭地在橡木桶中陳釀的時間,一般來說是越長越好,但是白蘭地裝瓶后陳年,是不會發生任何品質上的變化的,所以并不是買回來的白蘭地放的時間越長越好。
裝瓶的最佳時間取決于所釀造的葡萄酒的類型。如果你想要保留葡萄酒中的花香和果香,或者你釀造的是起泡酒,那么你應該選擇在初春進行裝瓶,并在裝瓶后一年內喝完這些…
不同的葡萄園會根據各自葡萄成熟的狀況來決定采摘日,一般在九月最后一周開始采摘葡萄,有些大葡萄園的采摘時間可持續兩三周。之后會在第一時間對采摘回來的葡萄進…
一瓶較好的勃艮第葡萄酒往往能夠通過酒瓶中的熟成過程變得更好。比如,一級葡萄園葡萄酒(Premier Cru)通常會在瓶中熟成5年至10年,而特級葡萄園(Grand Cru)的葡萄酒…
一般來說,所有的葡萄酒都最好在開瓶后盡快飲用,以防變質。但馬德拉酒和馬沙拉酒卻可以在開瓶后存放相當長一段時間,甚至可以存放數百年。