尼爾森產區有什么特點？

尼爾森（Nelson）產區位于新西蘭南島的最北端，屬于海洋性氣候，蒙特雷（Moutere）山和威美亞 （Waimea）平原是該產區的兩大葡萄種植地。蒙特雷（Moutere）山的土壤主要是砂礫和黏土的組合，這樣的土質種植出來的葡萄，非常適合釀造那些 口感豐潤的葡萄酒。威美亞（Waimea）在毛利語中是河之花園的意思，威美亞（Waimea）平原正是河流長期沖積而成的，其土壤中含有很多砂石。這里 充足的日照和恰到好處的海洋性氣候，讓該地區具有極佳的風土。

　　《品醇客》（Decanter）雜志的顧問編輯、享譽國際的葡萄酒大師史蒂芬•史普瑞爾（Steven Spurrier）曾經評論道：尼爾森（Nelson）產區是新西蘭最優質白葡萄酒的搖籃。這里的霞多麗葡萄酒和黑皮諾葡萄酒精致典雅、聞名遐邇，但是其雷司令、灰皮諾、長相思和瓊瑤漿也同樣赫赫有名。

　　該產區所產的葡萄酒極富特色，海拔較低的葡萄園所產的葡萄酒芳香馥郁、酒體輕盈，而丘陵地區的葡萄酒酒體厚重，并具有獨特的礦物質風味。這里的釀酒師 們也在不斷的創新，譬如采用野生酵母進行發酵、采用全新葡萄品種進行釀酒等，這都需要很精湛的技巧，才可以將葡萄酒和藝術完美地融合在一起。

　　尼爾森（Nelson）產區的葡萄酒莊園同樣是采取家族經營的模式，這里一共有25個家族管理著的葡萄園。他們關注的不僅僅是釀酒，更是將生活和藝術融入到葡萄酒文化中。美景、美酒、美食加上藝術文化的魅力，尼爾森（Nelson）產區正受到越來越多的人關注。