1. 《葡萄酒的科學:從葡萄樹到酒杯(第二版)》 (加州大學出版社)
2. 《葡萄園謀殺案》(企鵝出版社)
3. 《西西里葡萄酒的世界》(加州大學出版社)
4. 《腳踏實地:加州可持續葡萄種植探究之旅》(葡萄酒學院出版)
5. 《意大利本土釀酒葡萄》(加州大學出版社)
《葡萄酒的科學:從葡萄樹到酒杯(第二版)》 (加州大學出版社)2. 《葡萄園謀殺案》(企鵝出版社)3. 《西西里葡萄酒的世界》(加州大學出版社)4. 《腳踏實地:加州可持續葡萄…
《意大利葡萄酒:意大利各地區的葡萄酒》(Vino Italiano: The Regional Wines of Italy) 作者:約瑟夫巴斯提亞尼許(Joseph Bastianich)和大衛林奇(David Lynch),蘭登…
《邁克爾布羅得本特葡萄酒品鑒檔案》(Michael Broadbents Vintage Wine)2. 《世界葡萄酒綜述》(Windows on the World Complete Wine Course)3.
夏布利葡萄酒采用100%霞多麗釀造而成,通常為干型,口感清新脆爽,酒體輕盈,散發濃郁的柑橘、白花和梨的香氣,還帶有獨特的礦物味和咸鮮味。夏布利的霞多麗白葡萄酒幾…
海鮮是葡萄牙最主要的食材,特別是鱸科魚類的鱈魚。葡萄牙最經典的菜式是鱈魚或安康魚或鮮蝦奶油飯。這道菜式既有海鮮的鮮甜,又有奶油的滑膩,十分適合搭配高酸的綠…