2016加州的葡萄產量如何

2015年冬季雨量很大，土壤儲存了一定的水分，能保證葡萄的生長。2016年春季溫暖，但不像西班牙的雪利酒（Sherry）產區，加州葡萄園中并沒有滋生霉菌。今年早些時候，曾有氣象專家預言厄爾尼諾現象可能會導致加州降雨量增加，影響葡萄的品質。但現在看來，人們擔心了許久的大雨并沒有來。加州許多地區的葡萄已經進入轉色期，專家預計今年加州葡萄的成熟和采收時間可能還會提前（2015年的葡萄采收時間已經是有史以來最早的一年）。采收提前有好處也有壞處，提前采收可以避免可能出現的糟糕氣候對葡萄的影響，但也有許多專家認為葡萄在葡萄藤上能凝聚更多的風味物質，采收時間提前可能會降低葡萄酒的濃郁度和復雜度。