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    酒款

    酒塞發霉了的酒還能喝嗎?

    這就需要看一下發霉的部位了。如果酒塞的上部出現發霉,而與酒液接觸的下端沒有發霉的話,基本上可以判斷霉菌沒有污染到酒體。我們可以先用濕布把瓶口擦干凈,倒出醒酒后試飲,如果酒香氣正常、令人愉悅,那就慶幸還好沒有錯過一瓶美酒。如果怪味還沒消失,那才有可能真是壞了。

    但如果發現酒塞上部和下端都有發霉情況,酒塞與瓶壁之間切合度低,并能聞到濕紙板的霉味,說明霉菌已感染到酒液,還是不要飲用為好。

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