西萬尼在德國的優質產區在哪里？那里的葡萄酒怎么樣？

德國大部分優質的西萬尼均產自弗蘭肯。在弗蘭肯，雷司令很難成熟，因此西萬尼更受歡迎。有時弗蘭肯以外的其他地方也出產優質的西萬尼，如萊茵黑森產區內 鈣質巖、砂巖或斑巖遍布的地區，在這些地區，聰明的葡萄種植者們釀制出的西萬尼葡萄酒風味明顯，余味特征獨特，入口后，也沒有粗糙和厚重的口感。自20世 紀90年代初以來，萊茵黑森的葡萄酒商們一直盡力為西萬尼樹立更好的形象，并喚起消費者對它的關注。然而，德國西萬尼的總種植面積仍在繼續下降，就連萊茵 黑森產區情況也一樣。