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起泡酒在一定的溫度下，溶解在酒液中的酵母會為起泡酒帶來餅干、堅果和奶油等香氣。但是，如果溫度太低，這種現象就不會發生了。因此不要把起泡酒冰的過冷，最好保持在7度到10度之間。
起泡酒在一定的溫度下，溶解在酒液中的酵母會為起泡酒帶來餅干、堅果和奶油等香氣。但是，如果溫度太低，這種現象就不會發生了。因此不要把起泡酒冰的過冷，最好保持在7…
起泡酒的理想侍酒溫度比白葡萄酒的溫度更低。不管是年輕風格，還是陳年的起泡酒，其侍酒溫度都是在5-10℃之間。因此你可以直接享用一款從冰箱中拿出的起泡酒，但最好要…
有的，冰起泡酒（Sparkling icewine）是冰酒的一種特殊類型。冰起泡酒酒體比較飽滿，而且十分甜美。
中等或飽滿酒體的紅葡萄酒需要在室溫下飲用，溫度在15到18攝氏度之間，通常是不需要冰鎮的。
葡萄酒是否需要冰鎮要分情況，紅葡萄酒的適飲溫度因其風格不同而有所差異，酒體輕盈的紅葡萄酒，如博若萊新酒，最好稍微冰鎮后再喝，適飲溫度是12攝氏度；而酒體適中或…
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