澳大利亞為什么會有那么多老藤？

聚集諸多老藤的產酒國不在歐洲，卻在澳大利亞，這到底是為什么呢？眾所周知，歐洲等地的葡萄園曾在19世紀末期一度遭受根瘤蚜蟲的災害，再加上兩次世界大戰的影響，歐洲許多葡萄園都經歷了拔根并重新栽培，或將葡萄藤嫁接到對根瘤蚜蟲免疫的根莖上。值得慶幸的是，遠離歐洲的澳大利亞卻躲過了這些天災人禍，那里的酒商無需嫁接即可以釀出風味復雜，獨具特色的葡萄酒。