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雅文邑（Armagnac）是指來自法國西南部雅文邑 地區用葡萄釀制的白蘭地（Gers, Landes, Lot-et-Garonne）。這種白蘭地會采用銅質蒸餾器進行單一連續蒸餾后，再置入加斯科尼（Gascony，位于法國南部）或者利穆贊 （Limousin）地區的橡木桶中陳釀。雅文邑也是法國蒸餾酒的先驅。受歡迎的品牌包括達若茲（Darroze）、Baron de Sigognac、樂圣吉（Larressingle）、狄龍（Delord）、朗巴德（Laubade）、熱辣（Gélas）和儀農 （Janneau）。
雅文邑白蘭地產自法國波爾多南面的雅文邑產區，該產區包括3大子產區，分別是下雅文邑（Bas Armagnac）、泰納雷澤（Tenareze）和上雅文邑（Haut Armagnac）。雅文邑白蘭地是…
雅文邑（Armagnac）是指來自法國西南部雅文邑 地區用葡萄釀制的白蘭地（Gers, Landes, Lot-et-Garonne）。這種白蘭地會采用銅質蒸餾器進行單一連續蒸餾后，再置入加斯…
如果雅文邑酒標上出現了V.S.O.P，則表示雅文邑白蘭地所用的混釀酒液中最年輕的酒液在橡木桶中至少存放了5年。如果干邑酒標上出現了V.S.O.P，則表示干邑白蘭地所用的…
一般來說，干邑白蘭地酒體屬于中等到輕，帶有明顯的果香和花香（如葡萄和香水），酒精質感非常平滑。與干邑白蘭地相比，雅文邑白蘭地的口感和風味都更加豐富和復雜。典型…
在釀制干邑白蘭地時，葡萄在壓榨后，會進行幾個星期的發酵。發酵完成后，會使用傳統的銅制壺式蒸餾器（必須使用這種蒸餾器）進行蒸餾，當酒液的酒精度達到70%時，蒸餾會…
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