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是一道很有意思的甜品。在烤制的過程中，面點師會進行“翻轉”的動作，讓紅糖、蜂蜜和菠蘿的香氣在烘烤的時候相互滲透，充分吸收黃油之后，口感變得更加濃郁，可以和莫斯卡托甜白相配。
甜的葡萄酒適合與甜食或者味咸的食物搭配佐餐，甜酒與咸的食物在一起搭配是件非常美味的享受。甜的雷司令與亞洲炒飯、炒面都是非常適合搭配的。
餐酒搭配時，甜味食物一般應選擇搭配甜度一樣甚至更高的葡萄酒。甜型的白葡萄酒如蘇玳（Sauternes）、甜型雷司令（Riesling）、冰酒（Icewine）、托卡伊（Tokaji）等都適合與…
桃紅葡萄酒非常適合單飲，用來配餐也相當不錯。桃紅葡萄酒不僅可以搭配沙拉和三文魚，還可以搭配各種熟食、燒烤和多數海鮮。甚至有人說，桃紅葡萄酒是感恩節的專供酒，…
為桃紅葡萄酒配餐主要考慮一下五個要素：1、考慮桃紅葡萄酒的甜度。葡萄酒的甜味可以降低食物的咸味和辣味，因此甜度較高的桃紅葡萄酒非常適合搭配辛辣菜肴。2、考慮桃…
黑珍珠葡萄酒果香澎湃，單寧強勁，酸度中等偏高，因此它很適合搭配味道濃郁的肉類菜肴，經典的配餐有牛尾湯和燉牛肉。肉的野味越濃郁，搭配黑珍珠的效果就越好，可以讓…
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