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搖晃葡萄酒杯時，黏附在杯內側的液體稱為酒腿。酒腿越粗，流下的速度越慢，即粘度越高。那么，一般情況下，葡萄酒的酒精度就越高，也有可能是葡萄酒中的糖份、單寧和酒石酸等物質含量高。
酒腿是指留在杯壁上的糖分或酒精。如果一款酒的酒精度越高，你就會看到越明顯的酒腿，而甜酒有酒腿則是因為甘油附著在杯壁上了。
酒腿的存在是因為葡萄酒中存在著大量的酒精，而酒精的揮發速度比水更快，這就使得酒精會聚集到酒液上方，當酒液由于重力作用開始向下流動時，酒精便會短暫地停留在…
搖晃葡萄酒杯時，黏附在杯內側的液體稱為酒腿。酒腿越粗，流下的速度越慢，即粘度越高。那么，一般情況下，葡萄酒的酒精度就越高，也有可能是葡萄酒中的糖份、單寧和酒石…
不是的，酒腿并不能用來判斷一款酒品質的高低。酒腿只是表明這款酒的酒精度比較高。酒精度越高，酒腿越明顯，尤其是12度以上的葡萄酒。如果想要通過酒腿來判斷酒精度就…
酒腿也常被稱為酒淚，是指留在杯壁上的糖分或酒精。如果一款酒的酒精度越高，你就會看到越明顯的酒腿，而甜酒有酒腿則是因為甘油附著在杯壁上了。
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