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    2024年份波爾多期酒
    酒款

    葡萄酒中產生的硫化氫氣體怎樣來的?

    這種現象常表現為臭雞蛋味。葡萄酒中的二氧化硫被還原成硫化氫,因此才會產生這種刺激性氣體。通常,我們可以在醒酒器中或酒杯中加入一兩枚銅幣來消除硫化物。

    參考資料: 葡萄酒
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    • 葡萄酒中產生的硫化氫氣體怎樣來的?

      葡萄酒中的二氧化硫被還原成硫化氫,因此才會產生這種刺激性氣體。通常,我們可以在醒酒器中或酒杯中加入一兩枚銅幣來消除硫化物。

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      如果一款葡萄酒中含有過多的硫化物,它會散發出火柴棍或臭雞蛋的味道。葡萄酒中的硫化物味可能是貯藏不當或在裝瓶過程中,添加了過多的二氧化硫而造成的。

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