加入了不同香味調料的牛肉應該如何搭配葡萄酒？

舉例來說，灑了碎黑胡椒的牛肉就比較適合與西拉（Syrah/Shiraz）共餐，因為西拉葡萄酒中就常帶有胡椒的味道。不過，辣味較重的牛肉就應該用霞多麗（Chardonnay）這樣的白葡萄酒搭配，而咖喱味的牛肉最適合用干型桃紅葡萄酒來佐餐。

參考資料：牛肉配紅酒，6個細節要注意

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牛肉如何搭配葡萄酒？

烤牛肉和牛排需要與干型紅葡萄酒搭配，如波爾多（Bordeaux）的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和梅洛（Merlot）紅葡萄酒；羅訥河谷（Rhone Valley）的西拉（Syrah）紅葡萄酒；意…
烤牛肉適合與什么葡萄酒搭配佐餐？

口味豐富的烤牛肉適合用最優質的葡萄酒來搭配，比如來自法國波爾多（Bordeaux）的頂級混釀型葡萄酒、來自加州的赤霞珠葡萄酒、來自意大利的巴羅洛葡萄酒等。
湘菜中的紅煨牛肉適合和什么樣的葡萄酒搭配？

紅葡萄酒歷來都是牛肉的最佳伴侶，當然這道紅煨牛肉也不例外。
牛肉燒烤適合與什么樣的葡萄酒配餐？

用一瓶酒體飽滿、口感濃郁的紅葡萄酒來搭配牛肉燒烤，如來自美國加州的仙粉黛或來自澳洲的西拉（Shiraz）葡萄酒，再好不過了。此外，對于烤牛肉來說，產自法國南羅訥河谷…
牛肉漢堡適合搭配什么葡萄酒？

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