希臘是現今世界上唯一一個在釀造葡萄酒時,往葡萄酒中加入樹脂以增添葡萄酒獨特風味的國家。很多希臘以外的葡萄酒品鑒者認為,這種希臘風格或者“樹脂”風格葡萄酒的侍酒溫度應該要非常低,這樣才能感受到它獨特的風味。
希臘葡萄酒往往不為人們所熟知,但這并不代表希臘出產的葡萄酒不夠優質。事實上,希臘也出產一些品質卓越的葡萄酒,尤其是使用本土品種釀造的葡萄酒,阿斯提可(Assy…
希臘整體上屬于炎熱的地中海氣候,夏季高溫在30℃以上,沿海氣溫則較溫和,很適合當地品種,如黑喜諾(Xinomavro)、阿吉提可(Aghiorghitiko)和阿斯提可(Assyrtiko)的生…
希臘位于歐洲東南部的地中海沿岸,由一個多山的半島大陸和兩個較小的半島組成,屬于炎熱的地中海氣候。希臘葡萄種植面積僅占61,500公頃,卻孕育了300多個本土葡萄品…
希臘的葡萄酒年產量緊跟新西蘭(NewZealand)、羅馬尼亞(Romania)和俄羅斯(Russia),位居全球第15名。
希臘沙拉也是希臘的常見美食,它由番茄、小黃瓜切片、青椒、紅洋蔥、菲達(Feta)奶酪、咸橄欖、牛至和橄欖油等拌制而成。巴貝拉(Barbera)紅葡萄酒適合搭配希臘沙拉,它有合…