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夜丘是整個勃艮第紅葡萄酒的精華區域，所產紅葡萄酒香氣馥郁，口感細膩，極具陳年天賦。總的來說，夜丘是天時與地利的結合，再加上種植者和釀酒師的辛勤努力，夜丘的名聲之大也就順理成章。雖然夜丘的長度不過20公里，但由于各酒村的土壤略有差異，因此，這里的紅葡萄酒有濃郁強勁的（如熱夫雷-香貝丹、伏舊、夜圣喬治），有優雅平衡的（如香波-慕西尼、沃恩-羅曼尼），還有中間派別（如莫雷-圣丹尼）。
夜丘是整個勃艮第紅葡萄酒的精華區域，出產的紅葡萄酒，香氣馥郁，酒質細膩，極具陳年天賦。這里集合了勃艮第最多的特等葡萄園，包括法國國王拿破侖最愛的Chambertin特…
法國勃艮第夜丘產區的著名酒村主要包括馬沙內（Marsannay）、菲克桑（Fixin）、熱夫雷-香貝丹（Gevrey-Chambertin）、莫雷-圣丹尼（Morey-Saint-Denis）、香波-慕西尼（Chambo…
上夜丘（Hautes Cotes de Nuits）產區位于法國勃艮第（Burgundy）著名的金丘（Cote dOr）產區的西側，也就是夜丘（Cote de Nuits）和伯恩丘（Cote de Beaune）的西側。
勃艮第共分為5大子產區，從北至南分別為夏布利（Chablis）、夜丘（Cote de Nuits）、伯恩丘（Cote de Beaune）、夏隆內丘（Cote Chalonnaise）和馬貢（Maconnais）。
按照勃艮第法定葡萄酒分級制度，勃艮第的葡萄酒共分為四個等級，從高到低分別是特級葡萄園（Grands Crus）葡萄酒、一級葡萄園（Premiers Crus）葡萄酒、村莊級葡萄酒以…
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