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阿根廷生產葡萄酒，是南美洲最大的葡萄酒生產國，也是世界第五大葡萄酒生產國。
香檳產區除了生產起泡酒香檳，也會生產少量的靜止葡萄酒，主要在香檳山丘（Coteaux Champenois）。這里的釀酒葡萄和香檳一樣，也主要是霞多麗、黑皮諾和莫尼耶皮諾。其中…
托卡伊以生產甜酒著稱，但是近年來越來越多的酒商開始生產干型葡萄酒，尤其是在貴腐菌不易發生的地區。這些干型葡萄酒可能口感簡單，未經橡木桶熟化，有的則風味濃郁，…
日本也是葡萄酒生產國之一。事實上，由于日本的氣候較為寒冷，濕度也較高，因此栽培釀酒葡萄的難度較大，而且葡萄的品質普遍不高。相較而言，位于富士山腳下的山梨縣…
1、氧化：葡萄酒因氧氣過量而發生的一種化學反應。像金屬生銹這樣的氧化反應，在葡萄酒中也同樣會發生。氧化是葡萄酒中最常見的缺陷，存放在家中的葡萄酒很容易會產生…
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