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葡萄酒業內人士告訴我們，菠蘿、香蕉、啤酒、墨西哥炸玉米片、夏布利白葡萄酒和牛肉等食物都能夠幫助我們去除口中殘留的味道，獲得更好的品酒體驗。
對于一般餐酒，只需在飲用前喝些白開水清潔口腔即可。而飲用烈酒時，則需要用蘇打水清潔口腔。此外，果膠稀釋溶液也是一種很好地口腔清潔劑。 2. 清理口腔中殘留的葡萄…
葡萄酒業內人士告訴我們，菠蘿、香蕉、啤酒、墨西哥炸玉米片、夏布利白葡萄酒和牛肉等食物都能夠幫助我們去除口中殘留的味道，獲得更好的品酒體驗。
在品鑒葡萄酒的過程中，口感是很重要的一部分。評價葡萄酒的口感主要從以下六要素著手：1. 甜度：這款酒是干型，還是甜型，或是半干、半甜型，都與葡萄酒中殘留的糖分含…
除了紅葡萄酒，很多食物或飲品在看到的當下你也能分辨出它是否會帶來收斂的口感，比如阿薩姆（Assam）紅茶、第一泡大吉嶺紅茶、年輕的生普洱茶、玫瑰花茶、丁香、肉桂、石…
品鑒葡萄酒一般需要用來開瓶的酒刀（開瓶器），用來醒酒的醒酒器，用來盛裝葡萄酒的酒杯，用來吐酒的吐酒桶。如果你是一個專業的品鑒者，那么，品鑒記錄本、筆，以及換酒時…
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