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餐后酒是一種在就餐后飲用的、可以促進消化的酒精飲料。餐后酒的種類繁多，甜度各異，既有諸如蘇玳（Sauternes）產區釀造的晚收型葡萄酒，也有波特（Port）和雪利（Sherry）這樣的加強型葡萄酒。若要獲取好的飲酒體驗，那務必要小心儲存好餐后酒，盡可能地保證其風味不變。不管是開瓶還是未開瓶的餐后酒，最重要的是將其放置合適的環境中。那餐后酒該如何保存呢?
除了一些利口酒及白蘭地外，英國人和部分歐洲其他國家的人還喜歡在餐后喝雪利酒、馬德拉葡萄酒（Madeira）和波特酒。不過，也有部分人覺得這三種加強型甜酒只能算是甜…
餐后酒是一種在就餐后飲用的、可以促進消化的酒精飲料。餐后酒的種類繁多，甜度各異，既有諸如蘇玳（Sauternes）產區釀造的晚收型葡萄酒，也有波特（Port）和雪利（Sherr…
關于餐后酒，各個國家各有不同。在法國，進餐結束后會呈上各種各樣的利口酒（Liqueur）以及生命之水（Eau-de-vie）。英國人和部分歐洲其他國家的人還喜歡在餐后喝雪利酒、…
波特酒與一般葡萄酒的一大不同之處在于其儲存能力。眾所周知，葡萄酒在開瓶后開始接觸氧氣，其狀態便開始下降，而波特酒，尤其是年輕的波特比一般的葡萄酒更能抵抗氧…
是的，白色波特酒的甜味和陳釀過程，不同于其它的波特酒。其中，最年輕的酒通常可以在吃飯初時飲用。最老的酒則是經過了很長的陳釀過程，風味濃郁，可以作為餐后酒飲用。…
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