什么是副牌酒？

副牌酒其實是相對于正牌酒而言的。酒莊釀造的最好的、最有知名度的那款酒通常被稱為“正牌酒”，也稱為“頭牌酒”。在波爾多地區的許多著名酒莊，為了維持自家酒莊的良好名聲，當葡萄酒的品質沒有達到應有的水平時，就會以酒莊副牌酒的名義出售。當然，這并不意味著副牌酒的質量會很差，它們可是實實在在的“性價比之王”，尤其是遇到優秀年份，副牌酒就儼然成為正牌酒的翻版，結構復雜，風味濃郁，如正牌酒一樣需要更多的時間來釋放其潛力，展現風土的奧秘，但其價格卻比正牌酒便宜得多。