白酒的度數一般指的是酒精合量.一般分為兩類:高度白酒和低度白酒。
(1)高度白酒這是我國傳統生產方法所形成的白酒,酒度在41度以上,多在55度以上 ,一般不超過65度。(2)低度白酒采用了降度工藝,酒度一般在38度。也有的20多度。
另外還有一種分類:分為三種:高度酒、降度酒和低度酒。
1. 高度酒:一般不超過65度;
2. 降度酒:主要指五十四度左右的酒;
3. 低度酒:采用了降度工藝,酒度一般在38度。也有的20多度。(主要指三十九度、三十八度一檔的酒);
不過, 習慣上可認為50度以上(含50度)為傳統白酒的酒度;40度以下(含40度)的白酒為低酒度白酒;介于40度-50度的白酒為中酒度白酒。大眾談的主要指的是第一種分類方法。
白酒的度數一般指的是酒精合量.一般分為兩類:高度白酒和低度白酒。(1)高度白酒這是我國傳統生產方法所形成的白酒,酒度在41度以上,多在55度以上,一般不超過65度。(2…
一般白蘭地的度數都在40%以上,當然酒廠不同,白蘭地的度數可能也會略有差異。
對于中高端葡萄酒,建議采用帶有恒溫設備的運輸工具來運輸,譬如海運可以采用恒溫柜,陸運可以采用帶有恒溫車廂的車輛。更多關于葡萄酒運輸的相關問題,可以參考紅酒…
葡萄酒的酒精度一般在8.5-15度之間,而白酒的酒精度一般在40度以上。由此可見,白酒的酒精度要比一般葡萄酒的高。
不是,純酒精在味覺上應該是微甜,而不是辣。因此,白酒的辣味跟它的酒精度一點關系都沒有。造成白酒帶有辛辣感的真兇其實是醛類物質,其中成分最多的是乙醛。不過,不同…