當地下酒窖建造完工以后還需要做哪些事情呢？怎樣對地下酒窖做一些后期的維護處理呢？

1、如果私人酒窖建立在地下一層，建議根據酒窖面積購買一臺恒溫恒濕的酒窖專用酒柜，以更好地保證儲藏的質量。

2、酒窖內分區明確，可以按照日常用酒、重要聚會用酒和珍藏酒來區分，同時可以按照葡萄酒的不同國家不同產區來區分位置。

3、整箱的葡萄酒不要輕易拆箱，尤其是收藏投資類的葡萄酒，因為不拆箱的葡萄酒在轉手或者拍賣時會有更高的價值。注意將酒窖內濕度保持在一個適當的值，保證酒標不會霉變。

?4、酒窖內的燈光全部采用LED冷光燈，而且要盡量減少開燈的頻率和時間，這樣就不會因為光照而對葡萄酒品質造成影響。

5、酒窖內裝修最好采用實木或鋼材，不要因為一些材質的裝修材料造成的異味而導致葡萄酒風味敗壞。

?6、酒窖還是需要定時通風，一般一個月一次即可滿足要求。但不要在酒窖內進行用餐等活動，以及會帶來異味或者影響溫度的活動。

?7、盡量把常用的葡萄酒放置在靠近門口而且容易拿到的位置上，這樣，比較容易保持酒窖的恒溫恒濕。而最珍貴的葡萄酒則放在酒窖最深處，光照最弱的位置上。

?8、除葡萄酒以外，我們常見的白酒、黃酒和洋酒都可以放置在地窖內，因為葡萄酒的最低儲藏要求已經完全滿足其他酒的儲藏要求了。

??9、大容量的私人酒窖需要定期請品酒師，開一些酒來確定酒窖內某些酒是否到達適飲期。