從葡萄種植學上講,真正的雷司令葡萄樹(通常也稱為Weisser、White Rhine或者Johannisberg Riesling)木質堅硬,抗寒能力強,這也讓雷司令葡萄成為寒冷產區的首選葡萄品種。不過,即使抗寒能力強,雷司令在寒冷產區仍然需要有利的地理位置來保證其產量和成熟程度。另外,雷司令抗霜凍的優異能力也使冬季剪枝的時間較其他葡萄品種提前。
威爾士雷司令是奧地利第二大白葡萄品種,釀造的干型葡萄通常口感新鮮,風味較簡單,呈現出橘子和青蘋果的氣息,酸度較高。此外,威爾士雷司令很容易受貴腐菌侵染,能釀…
雷司令是葡萄的名稱,雷司令是德國品質最優異的葡萄品種,堪稱世界上最精良的白葡萄品種。世界上最優秀的那些雷司令葡萄酒往往生命力極強,適合久藏,而且在保持自身…
雷司令是英文riesling的中文譯名,為一種白葡萄酒品種,屬釀酒葡萄酒。該品種原產于德國,目前在德國的萊茵高、摩澤爾以及法國的阿爾薩斯表現最為出色。
威爾士雷司令(Welschriesling)與德國的雷司令(Riesling)毫無聯系,這種古老的白葡萄品種的起源一直是一個迷,在世界各地擁有不同別名。
意大利雷司令(Riesling Italico)的外文名也寫作Riesling Italianski,屬白葡萄品種。德國人將這種葡萄稱之為Rizling Italico,以和他們真正的雷司令(Riesling)相區…