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    瓊瑤漿起源于哪里?

      瓊瑤漿目前已經是一種國際知名的葡萄品種,但它的身世仍存在眾多分歧,這也讓許多人對其充滿了興趣。純正的塔明娜(Traminer)葡萄與瓊瑤漿有很多相似的地方,但塔明娜葡萄的顏色呈淡綠色,氣味更淡,是瓊瑤漿最早的原型。公元1000年左右,塔明娜首次出現在與位于意大利提羅爾(Tyrol)的特梅內(Termeno)和特勒民(Tramin)村有關的記載中。這種葡萄在該地一直很盛行,直到16世紀一種更為普通但更高產的葡萄品種—司棋亞娃(Schiava)的出現。奧地利的DNA檢測證實皮諾(Pinot)和塔明娜存在親子關系,這一結論為歐洲最古老的兩種葡萄品種建立了聯系。

    參考資料: 瓊瑤漿
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    • 瓊瑤漿(Gewurztraminer)主要用來釀造什么類型的葡萄酒?

      瓊瑤漿(Gewurztraminer)是塔明娜(Traminer)葡萄的變種,顏色呈粉紅色,用于釀制氣味強烈,酒體豐滿的白葡萄酒。

    • 在意大利,瓊瑤漿表現如何?

      在意大利,該品種也是種植在山區里的一種重要葡萄品種,在該國,瓊瑤漿的變種Traminer Aromatico幾乎全部種植在上阿迪杰(Alto Adige),只不過其種植面積越來越少。香…

    • 瓊瑤漿葡萄酒有哪些特性?

        瓊瑤漿到目前為止已經成為種植最廣泛的塔明娜(Traminer)變種葡萄。瓊瑤漿成熟后極易辨認,這是因為它的葡萄皮呈明顯的粉紅色。瓊瑤漿釀制出的葡萄酒呈深濃的金黃…

    • 在整個歐洲東部,瓊瑤漿表現得怎么樣?

        在整個歐洲東部,瓊瑤漿是一種獨特的葡萄品種,但種植面積并不大。

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