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    歐維納(Auvernat)跟皮諾葡萄是什么關系?

    歐維納(Auvernat)是法國盧瓦爾地區多種皮諾葡萄及其他葡萄品種的別名。在這些葡萄中,黑歐維納(Auvernat Noir)就是黑皮諾(Pinot Noir),灰歐維納(Auvernat Gris)通常是指莫尼耶(Meunier),有時還指灰皮諾(Pinot Gris),而白歐維納(Auvernat Blanc)則是用來指霞多麗(Chardonnay)。

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    • 歐維納(Auvernat)跟皮諾葡萄是什么關系?

      歐維納(Auvernat)是法國盧瓦爾地區多種皮諾葡萄及其他葡萄品種的別名。

    • 維歐尼“嬌貴”嗎?

      雖然抗旱能力較強,維歐尼還是不能擺脫嬌貴這個評價。它需要生長在溫和的氣候下,稍照料不好,就極易染上白粉病或發霉,在天氣潮濕的情況下,尤為嚴重。維歐尼屬于早熟…

    • 維歐尼起源于哪里?

      盡管我們無從考證維歐尼的準確起源,但大部分人都認為,維歐尼最早起源于羅馬帝國。相傳在公元281年,羅馬帝王命人從達爾馬提亞(Dalmatia)向孔得里約(Condrieu)引進…

    • 維歐尼適合陳年嗎?

      維歐尼(Viognier)是現在頗為流行的白葡萄品種,用它釀造的葡萄酒既有霞多麗柔和飽滿的質地,又有濃郁的果香。但是維歐尼不易發展出精致的香氣,而且容易酒中的果味在…

    • 維歐尼陳年潛力如何?

      除了少數酒款之外,大多數維歐尼葡萄酒似乎在幾年內品質都會開始下降。大多數精品維歐尼葡萄酒即使在良好的儲存條件下陳釀時間也不超過5~6年。

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