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在美國，白詩南通常用來釀制甜度各異，口感爽脆的普通混釀白葡萄酒。不過，在這些混釀葡萄酒中，白詩南通常不具有明顯的個性特征。此外，加利福尼亞州的白詩南還常與種植更廣泛的法國鴿籠白（Colombard）混釀。其實，在加利福尼亞州，只有少部分的葡萄酒生產商較重視白詩南。
在加利福尼亞州，維歐尼的種植面積不斷上升，1988年，該州維歐尼的總種植面積僅為10公頃，但到了2003年，這一面積已經超過800公頃，主要分布在中央海岸（Central Coas…
19世紀以來，美國加利福尼亞州（California）便和起泡酒一詞深深地聯系在一起。當時的酒莊紛紛效仿法國香檳（Champagne）的釀造方法來釀制大量風味普通的起泡酒。。如今，…
20世紀80年代，長相思在加利福尼亞大獲成功。20世紀90年代末，長相思又在加利福尼亞掀起了第二股成功風潮。這一切都與將長相思改名為白富美的羅伯特孟達維密不可分。…
加利福尼亞州的鴿籠白幾乎全部種植在中央谷地（官方統計顯示只有17公頃的鴿籠白種植在納帕谷）。20世紀80年代末，鴿籠白在該州的種植面積年增長率持續穩定。21世紀初，…
加利福尼亞州是美國最重要、面積最大的產酒區，仙粉黛（Zinfandel）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）等紅葡萄酒比較著名。著名的酒莊有哈蘭酒莊、嘯鷹酒莊、鹿躍酒莊、蒙特雷…
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