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莫萊——考克內斯（Maule – Cauquenes）產區為智利的一個重要產區。這個產區尤以種植老藤的佳麗釀(Carignan)、馬爾貝殼(Malbec)、味而多(Petit Verdot)和Empedrado葡萄而聞名。盡管無法與來自阿伯特谷北部的頂尖赤霞珠匹敵，但相比于南方，莫萊擁有涼爽的氣候， 老藤葡萄樹便成為了該地區主要的亮點。相比于北部更遠的產區，該地區盡管氣候更涼爽，但擁有相對較高的年降雨量。
莫萊考克內斯（Maule Cauquenes）產區為智利的一個重要產區。這個產區尤以種植老藤的佳麗釀(Carignan)、馬爾貝殼(Malbec)、味而多(Petit Verdot)和Empedrado葡萄而聞…
紅葡萄酒推薦伯恩村（Beaune）、馬沙內村（Marsannay）、菲克桑村（Fixin）和薩維尼村（Savigny les Beaune）。白葡萄酒推薦考慮圣歐班村（Saint-Aubin）、圣羅曼村（Saint- Rom…
霍克瓶（Hock）分為兩種，一種是綠色瓶身的阿爾薩斯瓶或莫澤爾瓶，另一種是棕色瓶身的萊茵河瓶。阿爾薩斯瓶或莫澤爾瓶又高又細，所盛裝的葡萄酒風格各異，從干型到半干…
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一般，搭配巧克力有一個準則，就是選的酒要比巧克力更甜。總體來說，口味較淡的巧克力可以選擇雷司令（Riesling）或莫斯卡托（Moscato）葡萄酒，口味比較甜的巧克力可考慮…
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