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如果溫度低于10攝氏度，葡萄植株細胞會因為太冷而無法正常運轉。這也是葡萄植株會在冬天休眠的原因。不過，當溫度低于零下20℃時，葡萄就會遭受嚴重的傷害，甚至會死亡。
威尼托擁有73,314公頃葡萄種植面積，該產區既種植當地的特色品種，也種植一些國際流行的葡萄品種。
一般在早春或者晚秋時候進行種植，至于怎么種植依你所種植葡萄品種而定。
由于德國氣候較寒涼，所以各大產區以種植白葡萄品種為主，只種植少部分較耐寒的紅葡萄品種。雷司令（Riesling）是德國種植面積最廣的葡萄品種，也是德國最重要的葡萄品…
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新西蘭主要種植國際流行的葡萄品種，主要包括白葡萄品種長相思、霞多麗（Chardonnay）、灰皮諾（Pinot Gris）、雷司令（Riesling）和瓊瑤漿（Gewurztraminer）等，以及紅葡萄…
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