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    綠維特利納(Gruner Veltliner)白葡萄酒風味特征有哪些?

      綠維特利納葡萄酒品嘗起來有很濃重的堅果和香料風味。綠維特利納的主要水果風味是酸橙、檸檬和柚子,也會出現一些綠色植物或草本植物的味道,通常被描述為白胡椒。然而,綠維特利納葡萄酒最獨特的地方是它突出的酸度。大多數綠維特利納葡萄酒價格并不高,小酌一口后,其酸度會很快爆發,而高質量的綠維特利納葡萄酒余味上會有微妙的刺痛感。

      大多數綠維特利納葡萄酒屬于干型葡萄酒。即使有些綠維特利納酒帶有淡淡的甜味,但由于酸度過高,有些人也會很難習慣它的味道。

    具體來說有一下風味特征:

      1、水果風味(漿果、水果、柑橘類)

      檸檬、檸檬、柚子、油桃。

      2、其他(草本植物、香料、花朵、礦物、土壤、其他)

      白胡椒、鳶尾花、青豆、蘿卜、獨活草、龍蒿葉、生姜、蜂蜜。

      3、橡木風味(橡木桶陳釀所賦予的風味)

      巴西堅果、奶油、蠟辣椒(Wax Pepper)。

      4、飲用溫度

      7 ºC。

      5、酸度

      高。
     

     

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