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    羅訥河谷有哪些紅葡萄品種?

      羅訥河谷的紅葡萄酒風格較為多樣,既出產濃郁厚重的紅葡萄酒,也釀制大量簡單易入口的酒品(在南羅訥河谷尤為突出)。更重要的是,羅訥河谷的葡萄酒酒力十分強勁,果香突出,還帶有明顯的香料味道。實際上,羅訥河谷的紅葡萄酒之所以有這樣的特征,主要就取決于如下葡萄品種的特性。

      1. 西拉(Syrah)

      西拉葡萄抗病能力強,果皮顏色深濃,發芽時間較晚,成熟時間較長。釀制出的葡萄酒往往帶有黑醋栗、紅醋栗、藍莓、桑椹、紫羅蘭、松露、甘草和胡椒等風味。

      埃米塔日(Hermitage)所產的西拉葡萄酒,毫無疑問是羅訥河谷西拉葡萄表現最佳的產區,這里的葡萄酒具有極強的陳年能力,經久耐存。

      2. 歌海娜(Grenache)

      這是一種起源于西班牙的葡萄品種,釀制出的葡萄酒往往帶有紅醋栗、藍莓、櫻桃和李子等風味。教皇新堡產區內的稀雅絲酒莊(Chateau Rayas)曾釀制出濃縮度極高的歌海娜單品葡萄酒。

      3. 慕合懷特(Mourvedre)

      慕合懷特是一種適合生長在溫暖氣候條件下的紅葡萄品種,釀制出的葡萄酒一般帶有覆盆子、藍莓、桑椹、李子干、松露、松樹、百里香、桂皮、丁香花蕾、胡椒和皮革等風味。此品種在羅訥河谷主要用來為其他品種進行調配。

      4. 神索(Cinsault)

      用其釀制的葡萄酒呈桃紅色或淺寶石紅色,口感較為清淡,柔和,帶有迷人的水果香氣,多用來釀制桃紅葡萄酒。此品種常用來與歌海娜調配混釀,可以降低酒精含量。

      5. 佳麗釀(Carignan)

      佳麗釀屬晚熟的紅葡萄品種,酸味十足,單寧含量豐富,顏色深濃,帶苦味,細膩感和優雅感不足,既不適合早飲,也沒有陳年價值。此品種在羅訥河谷也主要用來為其他品種進行調配。

    參考資料: 西拉 羅訥河谷
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        西拉葡萄抗病能力強,果皮顏色深濃,發芽時間較晚,成熟時間較長。該產區釀制出的葡萄酒往往帶有黑醋栗、紅醋栗、藍莓、桑椹、紫羅蘭、松露、甘草和胡椒等風味。  

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