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    波特鉗(Port tongs)是什么?

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    • 波特
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    波特鉗外形酷似火鉗,最初多用來開啟陳年波特酒。陳年波特酒木塞會因年久腐朽,加之波特酒含有相當多的糖分,木塞容易粘結在酒瓶上,用開瓶器拔塞容易污染酒液,但波特鉗就可以解決這一問題,利用玻璃熱脹冷縮的原理,當波特鉗的溫度足夠高時,瓶塞斷裂會較迅速,不必擔心碎玻璃掉入酒里。

    參考資料: 波特
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