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汝拉是一個面積狹小、地理特殊、產量較少、風格獨特的產區，它位于法國和瑞士邊境，是法國所有產酒區中唯一被稱為“有顏色的產區”。這顏色不是汝拉山脈的皚皚白雪，也不是索恩河床上干枯的紅楓，而是晶瑩剔透的金黃色。這是汝拉最美麗的顏色，是瓶子里的黃金——這就是法國乃至世界都獨一無二的黃葡萄酒。在汝拉，也并不是所有地方都可以生產黃酒的，在現行的AOC條例下，全法國一共只有4個地區獲準釀造黃葡萄酒，包括：阿爾布瓦（Arbois）、夏龍堡（Chateau-Chalon）、汝拉區（Cates du Jura）、埃托勒（L'Etoile）。其中，夏龍堡看起來好像是一座酒莊的名稱，但實際上它是位于汝拉正中央的一個小村莊，同時它也是黃酒的最佳產區。這里出產的黃葡萄酒，陳年能力往往可以超過100年！
這種酒選用薩瓦涅（Savagnin）葡萄來釀造，這是一個產量非常低的葡萄品種，幾乎只在汝拉種植。采用薩瓦涅釀造的葡萄酒往往需要在橡木桶中陳釀很長一段時間，這時酒液表…
汝拉產區位于法國東部，是法國最具特色的產區之一。該產區出產的葡萄酒風格獨樹一幟，尤其有代表性的是汝拉黃酒Vin Jaune和麥稈酒Vin de Paille，是當地最璀璨的兩顆…
汝拉黃酒選用薩瓦涅（Savagnin）葡萄來釀造，這是一個產量非常低的葡萄品種，幾乎只在汝拉種植。采用薩瓦涅釀造的葡萄酒往往需要在橡木桶中陳釀很長一段時間，這時酒液…
汝拉產區標志性的黃葡萄酒（Vin Jaune）就是用罩底法釀造而成的。這種釀造方法賦予了黃葡萄酒獨特的色澤和風味，既復雜咸鮮，又帶有質感。根據此法，黃葡萄酒要用100%的…
汝拉/薩瓦（Jura/ Savoie）是一個面積狹小、地理特殊、產量較少、風格獨特的產區，它雖鮮為人知，卻在法國眾多葡萄酒產區中獨樹一幟。這個位于法國東部、靠近瑞士的產區…
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