閩菜適合和什么樣的葡萄酒搭配？

閩菜以烹制山珍海味而著稱，所用的食材非常廣泛，其風格特點為清鮮、和醇、葷香、不膩，因而針對大部分的閩菜來說，干白葡萄酒和桃紅葡萄酒會是不錯的選擇。當然，無論是哪一種菜系，我們都不可能很具體地告訴您說哪一類葡萄酒和它搭配最為合適，能給您的建議就是抓住某種菜系的共性，看看在大部分情況下，什么樣的葡萄酒才是最合適的。再通過對各系菜肴的具體分析，慢慢地學會餐酒搭配。