阿斯蒂起泡酒/莫斯卡托阿斯蒂(Asti Spumante/Moscato d’Asti DOCG):阿斯蒂是世界上最著名的起泡酒之一,地位僅次于法國香檳。它主要分為兩種,一種是起泡酒“Spumante”,一種是微起泡酒“Moscato d’Asti”。根據意大利葡萄酒法律規定,所有的阿斯蒂起泡酒必須由100%的白莫斯卡托(Moscato Bianco)葡萄釀制,葡萄產量不得大于10噸/公頃。此外,相關法規對葡萄酒的酒精含量最低值也有限制,依照不同年份而定,通常在7-9.5%左右。
阿斯蒂(Asti)也是來自意大利的一種起泡酒,必須由100%的白莫斯卡托(Moscato Bianco)釀制而成。阿斯蒂起泡酒采用的是罐式香檳釀制法而非二次發酵的方法釀制,由于使…
阿斯蒂起泡酒/莫斯卡托阿斯蒂(Asti Spumante/Moscato dAsti DOCG):阿斯蒂是世界上最著名的起泡酒之一,地位僅次于法國香檳。它主要分為兩種,一種是起泡酒Spumante,…
阿斯蒂Asti DOCG是來自意大利西北部產區皮埃蒙特(Piedmont)的甜型、有水果香氣、輕度酒體的白起泡酒。這款由麝香葡萄釀造的起泡酒具有集中的花香和果香(桃子、葡萄、…
在意大利西北部皮埃蒙特(Piedmont)的阿斯蒂(Asti)產區,“Asti”這名字常作為后綴出現在各種葡萄酒的標簽上,但是,當“Asti”一詞在酒標上單獨出現時,它僅表示由白莫斯…
阿斯蒂起泡酒適宜搭配菜肴:烤杏仁、奶酪蛋糕、樹莓、姜味餅干、香檸餅干、檸檬蛋白酥、水果冰沙和桃子派等。