意大利最著名的本土紅葡萄品種是桑嬌維塞(Sangiovese),該品種主要種植于意大利中部的托斯卡納(Tuscany)地區。除了桑嬌維塞,意大利的紅葡萄品種還有很多,比如:
(1)艾格尼科(Aglianico)
(2)巴貝拉(Barbera)
(3)赤霞珠Cabernet Sauvignon
(4)科維納(Corvina)
(5)多姿桃(Dolcetto)
(6)弗雷伊薩(Freisa)
(7)藍布魯斯科(Lambrusco)
(8)梅洛Merlot
(9)莫利納拉(Molinara)
(10)蒙特布查諾(Montepulciano)
(11)內比奧羅(Nebbiolo)
(12)黑珍珠(Nero D'Avola)
(13)普里米蒂沃(Primitivo)
(14)萊弗斯科(Refosco)
(15)羅蒂內拉(Rondinella)
(16)薩格蘭蒂諾(Sagrantino)
(17)西拉
口感復雜的意大利葡萄酒最顯著的特點就是酸度高,這與意大利人的飲食習慣有關。很多人誤以為這種高酸的葡萄酒只適合搭配酸味明顯的意大利食物,其實不然,意大利葡萄…
莫利塞產區位于意大利中部,坐落在亞平寧山脈(Apennine Mountains)和亞得里亞海(Adriatic Sea)之間,北部銜接阿布魯佐(Abruzzo)和拉齊奧(Lazio),南邊是古老的普利…
意大利雷司令(Riesling Italico)的外文名也寫作Riesling Italianski,屬白葡萄品種。德國人將這種葡萄稱之為Rizling Italico,以和他們真正的雷司令(Riesling)相區…
意大利四大雅指的是四款名酒。在意大利,有四家酒莊常被與法國五大名莊相提并論。它們的酒品質優異,均入選全球百大葡萄酒。
對于意大利葡萄酒來說,釀酒者的創意遠比制度來得重要。意大利是世界上擁有最多樣的葡萄酒風格的國家,意大利優越的自然條件和拉丁民族充滿熱情的性格在此表露無遺。…