黑皮諾搭配“可觸摸的海鹽”(一種巧克力)是相當不錯的選擇。口感輕盈的黑皮諾有成熟果醬的風味,其口感新鮮,正好可以搭配甜可可類型的巧克力。它們完美的搭配,可以散發出奶油和黃油的味道。
根據《葡萄樹與葡萄酒》(Wine Vines)和IRI發布的數據顯示,黑皮諾是餐飲業中第三暢銷的葡萄酒,第一名和第二名分別是赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和紅葡萄酒混釀。與20…
美國俄勒岡(Oregon)的黑皮諾則散發著黑樹莓、櫻桃、香草和甘草的香氣;
俄勒岡州臨近太平洋,地處美國西北部,其氣候通常極為涼爽和潮濕,常被比作美國版本的勃艮第紅葡萄酒產區金丘。該州黑皮諾的種植面積約7,600公頃,比該州葡萄園總面…
黑皮諾(Pinot Noir)葡萄酒是絕佳的佐餐葡萄酒,該酒酒體輕盈,可以搭配三文魚飲用;而它復雜的口感,也可以搭配鴨肉等豐富的肉類食品。當然每個人點的主菜都不盡相同,…
俄勒岡州(Oregon)是美國最出色的黑皮諾產區,頗有勃艮第(Burgundy)之風。雖然俄勒岡州的名氣遠不如勃艮第,但他們的黑皮諾有時也能帶給我們驚喜。這里釀造出的葡萄酒…