加強型瓶葡萄酒像波特(Port)、雪利(Sherry)、馬沙拉(Marsala)和馬德拉(Madeira)等都有較長的保質期,因為在其釀造過程中加入了白蘭地有助于減少空氣的氧化作用。對于…
未開瓶的波特酒通常水平橫放在陰涼、干燥的地方;已經開瓶的波特酒依然可以保存6個月,而且不會喪失風味。而雪利酒和波特酒一樣保存在陰涼、干燥的地方;比較新鮮的菲…
二者的酒精度相差不大,略有差別。波特酒為18%-20%,而雪利酒為 15%-22%。
波特酒的名稱來自葡萄牙的波爾圖市(Porto)。雪利酒(Sherry)是單詞Xerez(Jerez)的英文異化。早期雪利酒被稱為Sack(源于西班牙文Saca,意思是提取,與它的釀制方法有關…
波特酒(Port)是一種加強型甜葡萄酒,素來都被稱為葡萄牙的國酒。