燉牛肉適合搭配什么葡萄酒？

以牛肉作為主要食材的燉菜一般口感很濃郁、豐富，因而需要一款口感同樣豐富濃郁的葡萄酒來搭配，而且這款葡萄酒還應該具有一定的酸度和優雅度。符合這些要求的酒款有法國勃艮第的黑皮諾葡萄酒、加州黑皮諾葡萄酒、西班牙里奧哈紅葡萄酒、澳大利亞西拉葡萄酒和加州仙粉黛葡萄酒等。

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中餐的餐酒搭配原則有哪些？

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餐酒搭配有哪些竅門？

餐酒搭配7大黃金規則：1、桃紅酒搭配各色拼盤；2、未經橡木桶的白葡萄酒可搭配任何一種可加入檸檬汁或酸橙汁的菜肴；3、低酒精度酒搭配辛辣菜肴；4、口味重的紅肉搭配高…
為什么中餐的餐酒搭配這么復雜？

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餐酒搭配最重要的原則是什么？

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在葡萄酒配餐中，“區域搭配”是指什么？

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