澳大利亞阿德萊得山區的葡萄酒有什么特色？

阿德萊得山區出產的葡萄酒普遍活力十足，酸味優雅清新，以頂級的長相思（Sauvignon Blanc）、霞多麗（Chardonnay）、黑皮諾（Pinot Noir）品種酒和起泡酒聞名世界。尤其是現代風格的霞多麗酒為整個南澳大利亞的霞多麗酒指明了一個新方向。阿德萊得山區的霞多麗酒帶有柑橘水果風味，伴有微妙的橡木桶味和礦物質味，味道層次較為復雜，令人印象深刻。用長相思釀制的葡萄酒帶有百香果和熱帶水果的香味。而黑皮諾品種酒則十分迷人，生產規模也日漸壯大。產區的起泡酒帶有清新的果香，口感復雜滑膩。