雞尾酒一般是以朗姆酒、金酒、龍舌蘭、伏特加、威士忌等烈酒或是葡萄酒作為基酒,配以果汁、蛋清、苦精、糖等其他輔助材料,攪拌或搖晃而成的一種低酒精含量飲料,具體的風格特色完全取決于調酒師。
雞尾酒同威士忌是兩種完全不同的酒精飲料,威士忌(Whisky或Whiskey)屬于烈酒的一種,以大麥、黑麥、燕麥、小麥、玉米等谷物為原料,經發酵、蒸餾后,再使用橡木桶進行陳釀,最后經調配而成的非常有名的蒸餾酒。
如果用威士忌來調配雞尾酒,不建議選擇高端威士忌,因為經過調配后的威士忌,原有的風味和口感都在一定程度上被改變,用來調配雞尾酒的威士忌,建議選擇那些中低端品…
威士忌是雞尾酒調配中經常使用的基酒之一,一般來講,調配后的雞尾酒都達不到威士忌的酒精含量,很多使用烈酒調配的雞尾酒,調配后酒精含量多為25%左右,因為在調配的…
雞尾酒一般是以朗姆酒、金酒、龍舌蘭、伏特加、威士忌等烈酒或是葡萄酒作為基酒,配以果汁、蛋清、苦精、糖等其他輔助材料,攪拌或搖晃而成的一種低酒精含量飲料,具體的風…
雞尾酒起源于美國,現在隨處都可以調配雞尾酒。威士忌的產地在英國。伏特加原產于俄羅斯。香檳原產于法國的香檳產區。
芝華士雞尾酒的調配方法非常多,并沒有固定的做法,下面介紹一種比較流行的芝華士雞尾酒芝華士曼哈頓。芝華士曼哈頓在玻璃杯內放入冰塊,分別注入芝華士、干馬天尼酒…