誰能告訴我香檳的歷史？

公元前56年，處于羅馬凱撒大帝統治之下的高盧（今天的法國）地區。凱撒大帝的鐵蹄除了帶來勞民傷財的戰爭外，還引進了葡萄栽培和葡萄酒釀造工藝。從此之后，人們便開始在香檳產區種植葡萄，釀制葡萄酒，由此拉開了香檳酒發展的序幕。中世紀，香檳葡萄園正由教會打理。這個時期，香檳酒已經成功地登入了上流社會之門，成為貴族名流的新寵。到十七世紀中期，唐培里儂對香檳釀酒工藝進行了改造，釀制出了今天真正意義上的香檳。