干紅葡萄酒飲用時一般都不會加入其他的飲料,但是國內很多時候都會加入可樂、雪碧、冰紅茶等,不建議在飲用時加入這些飲料,因為這樣會破壞葡萄酒本身的香氣和口感,糟蹋了干紅葡萄酒。
對于比較年輕的干紅葡萄酒,最佳飲用溫度是12攝氏度,而對于比較年老、厚重的干紅,最佳飲用溫度則是在正常室溫17、18攝氏度下。
干紅葡萄酒最直接的用途就是飲用,當然也有很多的菜肴采用了干紅葡萄酒作為烹飪的原料,想了解葡萄酒烹飪技巧,可以參考紅酒世界網《葡萄酒烹飪秘笈》專題。
很多人認為紅葡萄酒在室溫條件下飲用,口感最佳。事實上,相比白葡萄酒和起泡酒,紅葡萄酒的侍酒溫度相對而言較高,但其理想的侍酒溫度還是稍微低于室溫(13攝氏度)。一…
許多人都認為紅葡萄酒應在室溫下飲用,不能冰鎮,白葡萄酒則一定要冰鎮飲用,然而事實卻不是如此。正因為這一認識誤區,許多人在喝酒時往往選擇了錯誤的侍酒溫度,影響…
不只是白葡萄酒和桃紅葡萄酒,紅葡萄酒在飲用之前,也可以適當冰鎮。這一做法雖然不是必須,但經常可見。