香檳的口感根據其殘余糖分的不同而分為7個等級:
自然干(Brut Nature):0-3克/升殘糖量
超天然(Extra Brut):0-6 克/升殘糖量
天然(Brut):0-12克/升殘糖量
極干(Extra Dry):12-17 克/升殘糖量
干型(Dry):17-32 克/升殘糖量
半干(Demi-Sec):32-50克/升殘糖量
甜型(Doux):50+ 克/升殘糖量
普通的香檳一般都是天然(Brut)香檳,干型香檳的概念還是比較廣的,無法確定是哪一種。
和普通香檳(比如大香檳酒莊的基本款香檳)相比,小農香檳最大的特點就是有故事,但有故事并不意味著它的質量就一定會比普通香檳好。事實上大多數香檳酒莊由于釀酒經…
桃紅香檳的價格并不一定比普通的香檳價格高,香檳的價格主要同酒莊、香檳系列、年限、市場等有關,所以不能籠統地說桃紅香檳的價格比普通的白香檳的價格高。
香檳的口感根據其殘余糖分的不同而分為7個等級:自然干(Brut Nature):0-3克/升殘糖量超天然(Extra Brut):0-6 克/升殘糖量天然(Brut):0-12克/升殘糖量極干(Extra D…
不建議用香檳杯來飲用葡萄酒,一般香檳杯都為長笛型杯,主要是為了觀察香檳的氣泡,杯口較小,與空氣接觸的面積也比較小,用來飲用普通的葡萄酒,香氣不容易散發出來。
一般香檳不建議同普通的葡萄酒調配后飲用,因為香檳在裝瓶前都是經過調酒師調配完成的,如果加入了其他普通的葡萄酒,會嚴重影響香檳的口感,并不值得提倡,分開飲用…