如何欣賞葡萄酒的顏色？

首先最好有一個理想的觀賞環境。一般來說，察看葡萄酒顏色的理想環境包括明亮的光源、白色的室內布景、適宜的溫度和濕度，當然還有潔凈的酒杯等等。有了這些理想的外部條件，你就能發現葡萄酒顏色上的細微差別，而這也有助于你成為出色的盲品師。

此外，還必須了解以下幾個概念：1、顏色深度（Intensity of Color）。一般來說，葡萄酒顏色深淺與其酒體、風格相對應。顏色深的葡萄酒一般酒體較為厚重，風格也較為強勁，當然單寧含量也稍高。
2、透明度（Opacity）。觀察葡萄酒的透明度，可以幫助我們判斷其釀酒葡萄品種和酒齡。
3、中心色調（Color Core）。我們所說的葡萄酒顏色主要指的是葡萄酒中心位置的色調。
4、邊緣色調（Secondary Colors）。邊緣色調指的是酒杯中葡萄酒邊緣的顏色，是中心色調以外的顏色。
5、邊緣色帶（Rim Variation）。邊緣色帶指的是邊緣色調的寬度。陳年越久的葡萄酒其邊緣色帶越寬，而邊緣色帶越窄也就說明該酒的酒齡較短。另外，對于紅葡萄酒而言，其邊緣淡淡的藍色表面該葡萄酒的酸度較高。

更詳細的信息可以參考紅酒世界網《葡萄酒顏色須知之基本要素》一文。