中級酒莊(Cru Bourgeois)是1932年由法國的波爾多工商協會和農業委員會共同制定和實施的一個分級制度,因為Bourgeois可以翻譯為“中產階級”,因此Cru Bourgeois也被翻譯為中級莊園級別。中級酒莊Cru Bourgeois酒字面譯義就是中產階級酒。今天這個級別的酒被認為是介乎于列級名莊與普通AOC酒之間的酒。
1932年波爾多五大酒商擬定出一張名單列出444家酒莊的名字,Cru Bourgeois這個評級宣告正式成立。時至2003年,中級莊評級的數目略有下降,共有419家。他們的生產總量約達梅多克(Médoc)八個產酒區總量的50%。
2008年中級莊聯盟通過一項標準,只要酒莊依照了葡萄酒生產規則,并且質量達到了標準,即可被認定為Cru Bourgeois。Cru Bourgeois的獲取需要以以下的標準為依據:
代表品質,不代表級別
規定的葡萄酒釀造方法,葡萄酒的專門品嘗認定
由一個獨立的機構每年進行一次認定
梅多克區的所有酒莊均可申請認定
中級酒莊多數分布在梅多克四大區——圣埃斯泰夫(Saint-Estephe)、波雅克(Pauillac)、圣朱利安(St Julien)和瑪歌(Margaux)以外,因為這四個區(尤其是波雅克)是列級名莊酒的世界。他們多數分布在梅多克(Medoc)和上梅多克(Haut- Medoc)這些產區。而在上梅多克一共有140家中級酒莊產量共占70%之多。中級莊中常有“潛龍伏虎”,它品質高而價錢合理,常常是物超所值的代名詞。
2013年9月17日,梅多克中級酒莊聯盟揭曉2011年中級酒莊官方名單,共有256家酒莊入選。
中級莊(Cru Bourgeois)里的中級指的并非是高級或低級這類等級,而是中產階級的簡稱。在法語中,Cru指酒莊或葡萄園,而Bourgeois則是資產階級或中產階級之意.圖片來源…
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以下這張表格清晰地展現了中級莊制度與列級莊制度之間的差異。當然,按照每個消費者的切身感受來說,列級莊葡萄酒的價格普遍比中級莊葡萄酒的價格要貴,但情況不同,…
2015年9月初,當時在榜的267家中級莊召開會議時有75%的成員投票呼吁內部分級。大家認為可以將現有的一網打盡式中級莊分為中級莊和超級中級莊(Cru Bourgeois Superi…
眾所周知,1855年的列級酒莊分級制度在今天的影響非常大,其在整個歐洲乃至全世界的葡萄酒貿易中具備相當大的 指導意義。