葡萄酒釀造過程中，特別是發酵的時候會長霉嗎？

葡萄酒在釀造過程中，如果衛生條件做的好的話，是不會長霉的，發現長霉了可能是因為葡萄酒受到了雜菌的感染，建議這樣的葡萄酒就不要再飲用了。

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葡萄酒釀造過程中，特別是發酵的時候會長霉嗎？

葡萄酒在釀造過程中，如果衛生條件做的好的話，是不會長霉的，發現長霉了可能是因為葡萄酒受到了雜菌的感染，建議這樣的葡萄酒就不要再飲用了。
葡萄酒出現了霉味還能喝嗎？

一般霉味是因為酒杯長期未使用，且放置在不通風的櫥內所產生的這種霉味，這樣的話應該在就餐前兩小時將它們重洗一次。注意只用熱水，并盡快用干凈無異味的抹布擦干。…
什么是霜霉？對葡萄有什么影響？

霜霉，也被稱為peronospera，這是另一種霉菌，主要是影響葡萄樹的綠色部分和未成熟的果粒。在19世紀時，對歐洲葡萄酒業造成了極大的災難。
怎樣做可以讓葡萄酒標不發霉？

眾多的制造商建議在酒標上用一種凝膠體，這種凝膠體可以阻止霉菌的滲透。當然，最簡單省錢的做法是用保鮮膜將酒瓶包住，在包裹前要檢查酒標是否完好，最好在酒瓶到達…
葡萄酒中的霉味是怎么產生的？

這種感覺不太干凈的霉味可能是因為將酒杯放置在不通風的櫥內產生的，櫥架有可能是原木材質，或者裝在了陳年的紙箱或者用舊紙蓋住了杯口因此染上了這種不好的味道。

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