在炎熱夏日里,開啟一瓶冰鎮的起泡酒,再配以合適的各種美食佳肴,那也許能一掃味蕾的燥熱與煩悶,煥發出一份久違的冰涼與清爽。以下幾款酒或許能助您驅趕炎炎夏日里的燥熱心情。
1、薇拉圣地鮮釀普羅塞柯極干起泡葡萄酒 (Villa Sandi Il Fresco Prosecco, Veneto, Italy)
2、卓林阿斯提甜起泡酒 (Zonin Asti Dolce Spumante, Piedmont, Italy)
3、丹赫雷司令干型塞克特起泡酒(Deinhard Lila Riesling Sekt Trocken, Mosel, Germany )
4、菲斯奈特黑綬帶天然起泡葡萄酒 (Freixenet Cordon Negro Brut, Cava, Spain)
5、尼德堡一級天然起泡酒(Nederburg Premiere Cuvee Sparkling Brut, Western Cape, South Africa)
人們潛意識里認為葡萄酒的餐酒搭配指的是西餐,西餐一般只有一兩味主菜,只要按照固定搭配原則挑選一款葡萄酒即可。可中餐不同,中國人的口味實在是太刁鉆了!且不說…
餐酒搭配7大黃金規則:1、桃紅酒搭配各色拼盤;2、未經橡木桶的白葡萄酒可搭配任何一種可加入檸檬汁或酸橙汁的菜肴;3、低酒精度酒搭配辛辣菜肴;4、口味重的紅肉搭配高…
傳統認知里的餐酒搭配是面向西餐而言,西餐一般只有一兩味主菜,因此食物的味道相對簡單,大部分情況下只要按照固定搭配原則挑選一款葡萄酒即可。中西方餐飲的差異十…
現在,市面上流傳的關于餐酒的搭配原則已經逐漸變得更復雜且極富想象力,有時會互相矛盾,甚至會令人費解,忽視了餐酒搭配最重要的原則符合客人的喜好。盡力使餐酒搭…
區域搭配就是用當地的菜來搭配當地的酒,區域搭配是最有趣的搭配方式。想象一下,意大利酒與意大利菜、美國俄勒岡州的黑皮諾與來自俄勒岡州特山谷的奶酪是件多么愜意…