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對于白葡萄酒來說，隨著存放的時間慢慢加長，葡萄酒會慢慢從黃綠色變為稻草黃、金色到最后變成琥珀色，顏色會由淺變深，并不是隨著時間的增長而越來越淡。紅葡萄酒的顏色是隨著時間的增長而越變越淡。
當一款紅酒的高峰期過去后，它的顏色會變成暗棕色。許多葡萄酒保存超過20年后，它的顏色變化不大。梅洛（Merlot）和內比奧羅（Nebbiolo）比其它葡萄品種更容易出現磚紅色…
紅葡萄酒老化以后會變成石榴紅色、棕色，白葡萄酒老化以后會變成琥珀色、棕色。
白葡萄酒貯藏時間越久，顏色越深。
白葡萄酒在桶陳或瓶陳過程中顏色會越來越深，逐漸變成更深的黃色或者金黃色，最終變成棕色。紅葡萄酒的顏色則會在陳年中越來越淺，最終變成茶色。將一瓶較老的紅葡萄…
紅葡萄酒在陳年過程中會變色是因為酒里面的單寧與色素會與酒瓶里面的氧氣產生化學變化，顏色也會相應發生變化，這是一個非常正常的現象，如果是假酒的話，顏色基本上…
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